עגבניה, מלפפון, בצל, פטרוזיליה
לבבות חסה פריכות, קרוטונים צלפים ורוטב קיסר קטיפתי. תוספת עוף 18 ש"ח
פרוסות של דג נא, מלח אטלנטי, שמן כתית איכותי, זרעי עגבנייה וצילי.
טרטר טונה אדומה בספ יסי מיונז בצל סגול כוסברה ושמן שומשום
ברוטב פונזו אסיאתי עם שברי בוטנים אפונה וואסבי וגינגר כבוש
נתחי דג קצוצים , מוקפצים עם עשבי תיבול,
על מצע טחינה "הר ברכה".
קרפצ‘ו אנגוס, בלסמי מצומצם,
שמן זית ועלי ארוגולה
8 יח'
פטריות מוקפצות במחבת לוהטת
פטריות שמפניון ופורטובלו מוקפצות בשמן זית
יחד עם בצל סגול וצ'ילי.
מבחר סלטי הבית לסועד שמזמין מנה עיקרית
*הזמנת סלטי הבית מחייבת את כל סועדי השולחן
מבחר סלטי הבית לסועד שלא מזמין מנה עקרית
*הזמנת סלטי הבית מחייבת את כל סועדי השולחן
טיגון וגריל / גריל
טיגון וגריל / גריל
מלך הים, במשקל לשני סועדים
מגיע פרוס, עובר טיגון עדין וממשיך לגריל.
דג במשקל לשני סועדים,
מגיע פתוח כפרפר עשוי בגריל.
פילה פרידה בציפוי של ירקות אדומים
פילה פרידה ברוטב שום ולימון
לבחירה: נקניקיות עוף/ שניצל